Le régime crétois: maigrir naturellement?

Le régime crétois ou méditerranéen est l’un des régimes les plus réputés non seulement pour procurer une excellente santé et assurer la longévité.

Toutefois, fait-il perdre du poids ?

En fait, le régime crétois s’inspire de l’alimentation traditionnelle du pourtour méditerranéen. Plus spécifiquement, des habitants de Crète et de Corfou.

C’est un régime simple, sain, varié et équilibré, basses calories –de 1800 à 2500 calories par jour en fonction de l’activité physique.

Cependant, cela est dû à son mode de cuisson particulier. Le régime crétois favorise les brochettes, grillades ou les cuissons douces : à l’étouffée, à l’eau ou à la vapeur.  

En conséquence, il est l’un des modèles d’alimentation les plus protecteurs de l’organisme et du cerveau. 

Le régime crétois est connu pour procurer la longévité et une excellente santé, mais aussi pour perdre du poids.

En tout cas, le régime crétois se distingue des autres régimes alimentaires par sa diversité et la richesse de son éventail nutritionnel. En effet, il est l’un des seuls à intégrer la totalité des aliments disponibles dans la Nature sans exclusion d’aucune sorte. 

Et de fait, sous certains aspects, il ressemble au régime végétarien

En fait, tous deux favorisent les aliments végétaux (fruits et légumes), les féculents et les légumineuses. Toutefois le régime crétois admet les produits animaux (volailles, fruits de mer et poisson, fromages, …) que rejette le régime végétarien. 

Sans doute, le régime crétois se rapproche davantage du régime flexitarien.   

D’autre part, il est aussi fréquemment comparé au régime paléo.  

En effet, ils réduisent tous deux l’inflammation et le stress oxydant, et à long terme abaissent les risques de mortalité précoce.

Néanmoins, le régime paléo comprend une grande quantité de viandes (rouges en général) et de produits d’origine animale (graisses animales : beurre, saindoux, …). Ceci s’oppose aux fondements du régime crétois

En définitive, le régime crétois est plutôt un mode de vie qu’un régime à proprement parler. En fait, il s’appuie sur d’autres activités qui lui sont indissociables : 

  • le lien social ;
  • l’activité physique;
  • la gestion du stress.

Dans tous les cas, le régime crétois est conçu pour procurer santé et longévité à quiconque sans recours à la médecine.

Le régime crétois : les caractéristiques

Les bases du régime crétois sont généralement connues. Toutefois, la création de nouveaux modèles alimentaires assez similaires pourraient porter à confusion. 

D’où la raison de les rappeler ici.

Le régime crétois est un régime simple, sain, varié et équilibré, basses calories –de 1800 à 2500 par jour en fonction de l'activité physique.

Le régime crétois :

     • Favorise la consommation quotidienne de végétaux : fruits et légumes à volonté, si possible frais et de saison.

Vous pouvez également consommer des surgelés. Vous en tirerez les mêmes bienfaits au niveau vitamines et minéraux.  

     • Abonde en bonnes graisses poly-insaturées, riches en oméga-3 : huile d’olive ou de colza.

     • Élimine les mauvaises graisses : beurre, crème, saindoux, …

     • Regorge de 

  • micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments) ; 
  • antioxydants notamment les polyphénols présents dans les fruits et légumes et surtout le resvératrol contenu dans le raisin et les tanins du vin. Si vous appréciez le vin rouge, ne vous en privez pas, …modérément (1 à 2 verres de vin par jour) ; 
  • fibres alimentaires.

Pour éliminer les graisses des plats, le régime crétois favorise les grillades, les brochettes, et le modes de cuisson douce : à l'étouffée, à l'eau ou à la vapeur.

   • Avantage les céréales complètes et les féculents : pâtes, riz, pain, couscous, … N’hésitez pas à en servir aux différents repas en quantité raisonnable ;

      Valorise l’apport en protéines végétales : notamment les légumineuses  : lentilles, haricots, pois chiches, …

Mélangez-les à vos céréales avec quelques légumes verts et un peu d’huile d’olive. Cette combinaison est riche en macronutriments excellents pour la santé.

En outre, le régime crétois

    • Encourage la consommation d’oléagineux : noix, noisettes, amandes.

Parsemez-en vos salades. Ils sont particulièrement bénéfiques pour la santé ; 

      Promeut les produits laitiers de brebis et de chèvre : yaourt, fromage.

Associez-les aux fruits frais ou secs ; 

    • Privilégie la consommation d’œufs, de fruits de mer (calamar, moules, …), de poisson gras (anchois, sardines, …) ou maigre (colin, daurade, …) et de volaille (poulet, dinde, …).

Ajoutez-les à vos menus plusieurs fois par semaine en les relevant d’ail, d’oignon, d’herbes aromatiques, riches en vitamines et antioxydants ;

Le régime crétois favorise la consommation d'œufs, de fruits de mer (calamar, moules, …), de poisson gras (anchois, sardines,…) ou maigre (colin, daurade, …) et de volaille (poulet, dinde, …). Dans tous les cas, évitez le requin ou le thon qui renferment des métaux lourds.

    • Réduit la consommation de viande rouge, de charcuterie et de produits sucrés. Évitez-les ou bannissez-les ; 

Dans tous les cas, si vous décidez de vous lancer, choisissez de préférence des aliments bio ou provenant de petits producteurs, pour les légumes certes mais aussi pour le poisson, la viande ou même le vin.

Par ailleurs, abstenez-vous de requin ou de thon qui concentrent dans leur chair des métaux lourds

Le régime crétois : les bienfaits 

Réputé de longue date auprès du grand public, on attribue au régime crétois un grand nombre de vertus, dont la plus connue est la longévité. 

Toutefois, à ce cadeau inestimable de la Nature, on peut ajouter la : 

  • prévention des maladies cardio-vasculaires ; 
  • réduction des risques de cancer ;
  • prévention du diabète ;
  • diminution des risques d’obésité
  • protection du cerveau contre le vieillissement ; 
  • défense du cœur contre le cholestérol ;
  • maintien d’un poids santé ;
  • baisse de l’inflammation et de la glycémie. Et donc, de l’index glycémique 
  • accroissement de l’endurance sportive :
  • élimination des fringales ;
  • préservation de la santé osseuse; 
  • entretien du microbiote ;
  • assistance contre la dépression, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires ;

Le régime crétois est source de nombreux bienfaits, dont : la prévention des maladies cardio-vasculaires et du diabète, la réduction des risques de cancer et d'inflammation, la diminution des risques d'obésité et dépression, le maintien du poids santé et l'entretien du microbiote.

Néanmoins, en dépit de tous ces bienfaits, certains lui reprochent

  • l’effort d’adaptation à un mode de vie différent ;
  • les contraintes et limitations notamment en ce qui concerne la consommation de viande rouge ; 
  • la nécessité de longues préparations culinaires ;
  • la baisse de qualité des aliments, pour ce qui est des pesticides ou autres herbicides.

Cependant, la plupart de ces critiques sont contournables en adoptant une alimentation bio ou en choisissant des menus simples comme par exemple 

  • une salade verte avec des noix, quelques tomates séchées assaisonnées d’huile d’olive et d’un jus de citron, et un morceau de fromage de chèvre avec du pain en dessert, 

ou encore 

  • quelques cuillères de semoule accompagnées d’un filet de colin au four avec un coulis de tomate et un filet d’huile d’olive, et en dessert un yaourt fermenté.

Le régime crétois pour garder la ligne

Grâce à des teneurs importantes en acides gras mono-insaturés (l’huile d’olive), et de faibles apports en mauvaises graisses (produits animaux gras) le régime crétois favorise naturellement la perte de poids.

Et de fait, des études récentes montrent que le régime crétois à des effets notoires sur la faim, le poids, le métabolisme et la graisse hépatique (du foie).

En effet, c’est un régime basses calories –de 1800 à 2500 calories par jour– à associer à une activité physique quotidienne pour accélérer la perte de poids ; 

En outre, il ne suscite aucune frustration ou contrainte. Vous pouvez donc manger à votre faim, sans culpabiliser.

Grâce à des teneurs importantes en acides gras mono-insaturés (huile d'olive) et de faibles apports en mauvaises graisses (produits animaux gras), le régime crétois favorise naturellement la perte de poids.

Les composants du régimes crétois : 

  • fruits et légumes frais ou surgelés, riches en fibres qui facilitent le transit intestinal ;
  • féculents : riz, pâtes, pain,… qui, en tant que sucres lents, maintiennent un taux d’insuline bas. Ceci permet d’éviter les fringales 
  • bonnes graisses : les oléagineux (noix, amandes, …), olives et huile d’olive ;
  • produits riches en iode (fruits de mer, algues, ……) agissent sur la thyroïde, un régulateur du poids ;  
  • aliments pauvres en lipides : poisson, viande et fromages maigres, … 
  • cuisson sans gras : grillade, barbecue, … ;
  • légumineuses dont l’apport en protéines et vitamines B diminue le cholestérol.

En fait, même si le régime crétois n’est pas conçu pour la perte de poids, il bannit tout ce qui pourrait vous en faire gagner : 

  • les laitages et produits laitiers au lait de vache : beurre, fromages ;
  • le sucre ;
  • les viandes rouges ; …

En tout cas, le seul inconvénient majeur du régime crétois est que la perte de poids se fera sur la durée. 

Par conséquent, si vous voulez maigrir rapidement, dispensez-vous-en. 

Néanmoins, si vous choisissez de vous y engager et vous munissez de patience, vous ne le regretterez pas. En effet, à long terme, vous éviterez les effets yoyo de la plupart des régimes amaigrissants.

Le régime crétois est au top de l'équilibre pour la santé et des saveurs pour la gourmandise.En outre, il vous permet de stabiliser votre poids sans privation.

En conclusion

Le régime crétois illustre bien le précepte d’Hippocrate : « Que ton aliment soit ta seule médecine ».  

En effet, non seulement il est au top de l’équilibre pour la santé et des saveurs pour la gourmandise, mais il permet de perdre et de stabiliser votre poids sans privation. 

En outre, il est

  • facile à suivre ;
  • compatible avec une vie sociale active ;
  • adapté pour les sportifs(ves).

Le régime crétois

  • entretient la bonne humeur ;
  • élimine la dépression ;
  • privilégie un mode de vie actif qui permet de garder une bonne hygiène de vie ;

Que désirer de mieux… ?

Ma question du jour

Connaissez-vous le régime crétois ? Si oui, le suivez-vous? Pourquoi ? Si non, seriez-vous prêt(e) à l’essayer ? Pourquoi ?

Réagissez ! Êtes-vous d’accord ? Pas d’accord ? 

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