Le chocolat pour maigrir : le bon plan ?

Le chocolat pour maigrir ?

C’est, pour la plupart d’entre nous un « non ».  

En effet, le chocolat est habituellement considéré comme un aliment particulièrement calorique. Sous-entendu, il fait grossir…

D’ailleurs, à l’approche des fêtes, les adeptes des régimes redoutent à l’avance ses prétendus effets désastreux sur leur ligne.

Au point de bêtement s’en priver !

Pourtant, il serait, selon certains, le parfait ingrédient pour mener à bien son régime amaigrissant. Pour d’autres, il ferait maigrir, en respectant, bien sûr, une bonne hygiène de vie.

Le chocolat pour maigrir, oui, …à condition d’en manger en petites quantités (comme du reste tous les aliments).

Le chocolat pour maigrir

De fait, le chocolat pour maigrir, oui, …à condition d’en manger en petites quantités (comme du reste tous les aliments). 

De plus, une étude américaine montre que, associé à une activité physique, 30 g de chocolat par jour (2 carrés) réduisent l’Indice de Masse Corporelle (IMC) et le tour de taille avec une perte de poids de 2 à 3 kg sur une période de 4 semaines. 

D’autre part, les régimes paléo et kéto en font une de leurs composantes de choix. 

Enfin, le chocolat pour maigrir constitue le credo de régimes tels que celui du Dr Cohen ou le SirFood Diet. 

Vous n’y croyez toujours pas ? 

Effectivement, le chocolat pour maigrir égale souvent opération marketing.

Alors, quid du chocolat pour maigrir ?

En définitive, la question est :

Pourquoi l’intégrer à un régime ?

En fait,

  • il est excellent pour la santé (super-aliment)
  • il renferme des propriétés antioxydantes, et 
  • il est riche en phytonutriments (flavonoïdes) qui favoriseraient la perte de poids.  

En outre, l’interdire –alors que tout le monde ou presque l’apprécie– signifie que l’on crée une restriction qui sera vite éliminée dès la fin du régime par excès de consommation.

Le chocolat pour maigrir est le chocolat noir, avec au moins 70% de cacao. Car il est moins gras et moins sucré que le chocolat au lait ou blanc.

Ceci produira plus tard l’effet yoyo tant redouté.

Les types de chocolat à considérer 

Vous vous en doutez, le chocolat pour maigrir est un chocolat noir, avec au moins 70% de cacao. Car il est moins gras et moins sucré que le chocolat au lait ou le chocolat blanc.

Certes, le chocolat noir contient plus de beurre de cacao. Donc, plus de lipides.

Néanmoins, ces graisses saturées s’assimilent comme des graisses monoinsaturées, abondantes en oméga 9. Autrement dit, ce sont de bonnes graisses. 

Par conséquent, le noir est le chocolat pour maigrir de prédilection.

Chocolats au lait et blanc

Par contre, ces chocolats sont riches en matières grasses insaturées et en sucre qui compensent une absence plus ou moins grande de cacao. 

À savoir, entre 5 et 7% pour le chocolat au lait et 0% pour le chocolat blanc qui, à la vérité, ne contient que de la graisse, du sucre et … des calories. 

Par ailleurs, le lait

  • contrebalance l’effet bénéfique des antioxydants et
  • réduit la valeur des flavonoïdes.

le chocolat pour maigrir de prédilection. est le chocolat noir (75 à 90% de cacao). Les chocolats au lait et blanc sont riches en matières grasses insaturées et en sucre qui compensent une absence plus ou moins grande de cacao.

De plus, dans leur composition entrent souvent des ingrédients dangereux comme l’huile de palme et de coco ou la lécithine de soja.

Le vrai chocolat pour maigrir

En fait, plus votre chocolat contient du cacao, plus il devient un chocolat pour maigrir. 

Et, au cacao cru, s’il vous plaît ! 

En effet, c’est celui qui conserve le maximum de flavonoïdes, les éléments responsables de la réduction de votre tour de taille.

De plus, vérifiez qu’il ne renferme pas de lécithine de soja.

Dans tous les cas, 

  • privilégiez les chocolats à teneur en cacao les plus élevés (85% ou 95%), moins sucrés et donc au goût plus amer.
  • préférez le cacao en poudre, sans sucre ajouté.

Le chocolat pour maigrir est de préférence noir (75 à 90% de cacao), au cacao cru car c'est un coupe-faim naturel avec un index glycémique bas (25), riche en catéchines (une des familles des flavonoïdes) du cacao sont présentes dans de nombreux thé minceur.

Pourquoi du chocolat pour maigrir ?

La liste des bienfaits du chocolat pour maigrir est longue, très longue…

Bien sûr, on connait son apport en magnésium, pour 

  • la santé générale du corps,
  • lutter contre le stress et la fatigue.

Or, le magnésium 

  • facilite également la perte de poids
  • élimine les graisses pour les transformer en énergie
  • limite les fringales de sucre en cas de stress.

Donc c’est déjà un bon résultat pour le chocolat pour maigrir.

Mais ce n’est pas tout…  

En réalité, contrairement aux croyances, le chocolat, noir et moins sucré –75 à 90% de cacao– est un coupe-faim naturel.

Les autres avantages du chocolat pour maigrir, il augmente la thermogenèse, c’est-à-dire les dépenses énergétiques et diminue l’appétit en agissant sur la leptine, l’hormone de la satiété.

En effet, son amertume et sa substance saturante provoquent une rapide sensation de satiété que l’on n’a pas avec les autres chocolats qui poussent au grignotage. 

Qui plus est, comme on l’a vu, sa richesse en flavonoïdes joue en faveur de la régulation du poids grâce à son action de drainage et déstockage des graisses.

D’ailleurs, les catéchines (une famille des flavonoïdes) du cacao sont actives dans de nombreux thé minceur.

En outre, les polyphénols antioxydants aident à brûler le sucre et empêche son stockage sous forme de graisse.

Par dessus le marché, son index glycémique est bas : 25 …!

Autres avantages du chocolat pour maigrir

Enfin, on peut rajouter ces éléments au tableau : il 

  • diminue l’expression des gènes impliqués dans la synthèse du cholestérol et des acides gras.
  • augmente la thermogenèse, c’est-à-dire les dépenses énergétiques
  • diminue l’appétit en agissant sur la leptine, l’hormone de la satiété

Le goût amer du chocolat pour maigrir et sa substance saturante provoquent une rapide sensation de satiété que l’on n’a pas avec les autres chocolats qui poussent au grignotage.

Le chocolat pour maigrir : les différents régimes

Il fallait s’en douter, la prodigalité du chocolat pour maigrir en fait le fondement de plusieurs régimes amaigrissants.

Bien sûr, vous pouvez simplement en manger 2 carrés par jour pour observer des changements sur votre poids. 

Cependant, cela suppose que vous conserviez une certaine hygiène de vie :

  • exercices physiques
  • alimentation équilibrée
  • sommeil, …

Toutefois, vous pouvez décider d’aller plus loin

La Sirfood Diet

La Sirt food diet est un programme révolutionnaire pour perdre du poids.

Il consiste à remplacer certaines interdictions par des super-aliments autorisant plus de liberté dans vos choix alimentaires. 

En effet, les super-aliments tels que le thé vert, les pommes, les noix, le chocolat, le vin rouge, … sont des activateurs naturels des enzymes sirtuines, elles-mêmes stimulateurs du gène de la minceur.  

De fait, les sirtuines sont des protéines enzymatiques qui 

  • boostent le système immunitaire
  • agissent contre le vieillissement
  • régulent le métabolisme et lipolyse (brûle graisse naturel).

Vous avez compris, pour maigrir, consommez plus de sirtuines. Vous les trouverez surtout dans le chocolat noir (85 à 99%) …et le vin rouge. 

La Sirtfood Diet préconise de boire du vin rouge et de manger du chocolat pour maigrir. En effet, ils contiennent des sirtuines qui régulent le métabolisme et la lipolyse (brûle graisse naturel).

Le régime Cohen

En réalité, c’est un régime basses calories, auquel vous inclurez du chocolat

En fait, pour suivre ce régime, il suffit de l’intégrer dans vos trois repas.

Petit déjeuner

  • 2 c. à café de cacao en poudre dilué dans un bol de lait écrémé
  • 30g de pain beurré
  • 1 yaourt 0% de matière grasse

Déjeuner

  • Salade verte
  • 125g de protéines maigres : bœuf, poulet, poisson, …
  • 2 carrés de chocolat

Collation

2 carrés de chocolat

Dîner

  • Potage
  • 125g de viande maigre
  • 100g de féculents (riz, pâtes, pommes de terre, …)
  • 25g de fromage allégé
  • 1 Fruit

Avant d’aller au lit

4 carrés de chocolat

Le Cambridge Weight Diet

Ce régime est moins connu en France, car il vise un public anglophone.

En effet, cette franchise britannique distribue ses produits uniquement en langue anglaise.

En réalité, c’est un de ces nombreux régimes hyper-protéiné et hypocalorique (300 à 1500 kcal/jour) qui offre des substituts de repas sous forme de barres ou de boissons chocolatées sans sucre.  

En tout cas, ce régime de courte durée (1 semaine) est à suivre sous contrôle médical.  

À cause de ses innombrables bienfaits, dont celui de faire maigrir, vous pourriez inclure du chocolat noir dans votre alimentation quotidienne. L’astuce c’est d’en manger en petite quantité.

En conclusion

Alors, le chocolat pour maigrir ?

La réponse est qu’il n’existe pas d’aliments qui font maigrir ou grossir. C’est une question de quantité. …Ou éventuellement d’émotions attachées à ces aliments.

De fait, la plupart des régimes utilisant le chocolat pour maigrir sont des régimes basses calories.

Le bon plan ?

Il est vrai que le chocolat, de par sa saveur unique et le fait qu’il soit rattaché aux célébrations, pousse à une consommation immodérée.

Néanmoins, à cause de ses innombrables bienfaits, dont celui de faire maigrir, vous pourriez inclure du chocolat noir dans votre alimentation quotidienne.

L’astuce c’est d’en manger en petite quantité (2 carrés). Surtout, afin d’éviter les frustrations pour ceux-celles qui en sont accros. 

Et pour le salut de votre tour de taille…

Ma question du jour

Suivez-vous un régime chocolat ? Êtes-vous satisfait-e des résultats ? Si non,  aimeriez-vous en suivre un ? Pourquoi ?

Réagissez ! Êtes-vous d’accord ? Pas d’accord ? 

Partagez votre avis

D’ici là, vivez pleinement. 

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