Les oméga-3 pour maigrir durablement

Les omega-3 sont des acides gras polyinsaturés, ou « acides gras essentiels », car ils ne peuvent être fabriqués par l’organisme.

De fait, seule l’alimentation nous les procure.

C’est la raison pour laquelle ils jouent un rôle si important dans la perte –ou la prise– de poids.

Les omega-3 sont des acides gras polyinsaturés, ou « acides gras essentiels », car ils ne peuvent être fabriqués par l’organisme. Seule l’alimentation nous les apporte.

Les acides gras

En réalité, les omega-3 font partie –avec les omega-6 et 9– des acides gras qui constituent la base des lipides.

Toutefois, les lipides se distinguent entre 

acides gras saturés d’origine animale (mauvaises graisses)

acides gras insaturés (bonnes graisses) qui se divisent en 

  • mono-insaturés : omega-9 (riches en polyphénols et antioxydants naturels)
  • polyinsaturés : omega-3 et 6

Cependant, ils sont tous indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. 

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Le chocolat pour maigrir : le bon plan ?

Le chocolat pour maigrir ?

C’est, pour la plupart d’entre nous un « non ».  

En effet, le chocolat est habituellement considéré comme un aliment particulièrement calorique. Sous-entendu, il fait grossir…

D’ailleurs, à l’approche des fêtes, les adeptes des régimes redoutent à l’avance ses prétendus effets désastreux sur leur ligne.

Au point de bêtement s’en priver !

Pourtant, il serait, selon certains, le parfait ingrédient pour mener à bien son régime amaigrissant. Pour d’autres, il ferait maigrir, en respectant, bien sûr, une bonne hygiène de vie.

Le chocolat pour maigrir, oui, …à condition d’en manger en petites quantités (comme du reste tous les aliments).

Le chocolat pour maigrir

De fait, le chocolat pour maigrir, oui, …à condition d’en manger en petites quantités (comme du reste tous les aliments). 

De plus, une étude américaine montre que, associé à une activité physique, 30 g de chocolat par jour (2 carrés) réduisent l’Indice de Masse Corporelle (IMC) et le tour de taille avec une perte de poids de 2 à 3 kg sur une période de 4 semaines. 

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Le régime dissocié : perte de poids rapide, à quel prix ?

Le régime dissocié –dont le régime Shelton, le plus ancien– se fonde sur une stricte séparation des aliments en fonction de divers critères. 

En d’autres termes, le régime dissocié

  • permet de manger tout à condition que ce soit à différents moments. 
  • De plus, il facilite une perte de poids rapide.

Deux conditions qui en font un régime tendance. 

Par contre, il n’est pas toujours facile à suivre à cause des 

  • règles à observer
  • frustrations liées à la monotonie des repas.   

De fait, le régime dissocié est une sorte une mono-diète déguisée, que vous suivez de façon quotidienne ou hebdomadaire et qui varie selon la formule. 

Le régime dissocié est une sorte une monodiète déguisée, que vous suivez de façon quotidienne ou hebdomadaire et qui varie en fonction de la formule.

Au final, le régime dissocié vise à un prompt rassasiement afin de 

  • réduire l’appétit et 
  • accélérer la fonte des kilos.  

En réalité, il existe plusieurs régimes dissociés dont les plus célèbres sont les méthodes Montignac ou Antoine.

Le régime Antoine 

Au fond, c’est une monodiète consistant à ne consommer qu’un seul aliment par jour. 

Ainsi, se déroule votre semaine  : 

lundi : légumes ; mardi : viande ; mercredi : œufs ; jeudi : laitages ; vendredi : poisson ; samedi : fruits ; dimanche : féculents.

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Les lipides interdisent-ils de maigrir ?

Les lipides, ou graisses alimentaires, font partie –avec les glucides– des macronutriments qui n’ont pas bonne presse.

En effet, dans l’imaginaire collectif, ils représentent ce qu’il faut bannir si l’on veut

  • garder une bonne santé (cholestérol, maladies cardiovasculaires)
  • perdre du poids (obésité).

Or, les lipides ne sont pas les seuls à générer des graisses.

En vérité, tout aliment qui n’est pas « brûlé » par une activité physique se transforme en graisse… 

Néanmoins, ils apportent en moyenne 9 kcal/g. 

Les lipides ne sont pas les seuls aliments à générer des graisses. Toute nourriture qui n’est pas « brûlée » par une activité physique se transforme en graisse…

Par conséquent, il semble évident, pour maigrir,

  • soit de les supprimer carrément
  • soit de les réduire drastiquement.  

Contribution des lipides

Pourtant, comme les glucides, ils sont 

  • une importante source d’énergie pour le corps humain,
  • indispensables pour la santé des membranes cellulaires, du système nerveux.

De plus, ils

  • haussent le métabolisme et favorisent le bon fonctionnement hormonal.
  • facilitent l’absorption des vitamines A, D, E et K.

Enfin, ils fournissent les acides gras « essentiels » qui ne peuvent être synthétisés par l’organisme.

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Le chanvre : maigrir naturellement

Le chanvre est une plante annuelle, aussi appelée chènevis. et dont la graine oléagineuse a un goût de noisette.

Son exploitation est soit :  

  • industrielle (isolation, papier,  …) 
  • textile (tissus, cordage, …)
  • agricole (alimentation, cosmétique, …) 

À l’instar du lin, le chanvre est de plus en plus utilisé pour ses propriété nutritives exceptionnelles. Et notamment pour ses excellents effets diététiques et fortifiants. 

De fait, lin et chanvre sont essentiellement composés de protéines végétales énergétiques riches en minéraux et vitamines et qui pourtant sont peu connus, voire exclus de la consommation courante. 

Le chanvre ou chènevis est une plante dont la graine oléagineuse a un goût de noisette. Il a d'excellents effets diététiques.

Toutefois, contrairement au lin, le chanvre a mauvaise réputation. 

En effet, de par son appartenance à la famille des Cannabaceae, il est fréquemment confondu avec le cannabis (Cannabis Indica) qui en constitue la forme psychotrope.

Néanmoins, le chanvre (Cannabis Sativa) peut constituer un remarquable complément alimentaire naturel dans le cadre d’un régime amincissant.

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Le régime crétois: maigrir naturellement?

Le régime crétois ou méditerranéen est l’un des régimes les plus réputés non seulement pour procurer une excellente santé et assurer la longévité.

Toutefois, fait-il perdre du poids ?

En fait, le régime crétois s’inspire de l’alimentation traditionnelle du pourtour méditerranéen. Plus spécifiquement, des habitants de Crète et de Corfou.

C’est un régime simple, sain, varié et équilibré, basses calories –de 1800 à 2500 calories par jour en fonction de l’activité physique.

Cependant, cela est dû à son mode de cuisson particulier. Le régime crétois favorise les brochettes, grillades ou les cuissons douces : à l’étouffée, à l’eau ou à la vapeur.  

En conséquence, il est l’un des modèles d’alimentation les plus protecteurs de l’organisme et du cerveau. 

Le régime crétois est connu pour procurer la longévité et une excellente santé, mais aussi pour perdre du poids.

En tout cas, le régime crétois se distingue des autres régimes alimentaires par sa diversité et la richesse de son éventail nutritionnel. En effet, il est l’un des seuls à intégrer la totalité des aliments disponibles dans la Nature sans exclusion d’aucune sorte. 

Et de fait, sous certains aspects, il ressemble au régime végétarien

En fait, tous deux favorisent les aliments végétaux (fruits et légumes), les féculents et les légumineuses. Toutefois le régime crétois admet les produits animaux (volailles, fruits de mer et poisson, fromages, …) que rejette le régime végétarien. 

Sans doute, le régime crétois se rapproche davantage du régime flexitarien.   

D’autre part, il est aussi fréquemment comparé au régime paléo.  

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Le chocolat, super aliment aux innombrables bienfaits

Le chocolat, friandise festive s’il en est et symbole du cœur, omniprésent à l’occasion de célébrations, est devenu l’un des aliments les plus consommés dans les pays occidentaux, voire dans le reste du monde. 

Le chocolat ou xocolati « langue des dieux » boisson des Mayas et des Aztèques, qui en faisaient la boisson des dieux, a toujours été considéré comme bénéfique à plusieurs titres. 

Le chocolat était alors associé à la déesse de la fertilité et de l’amour, gardienne des femmes enceintes et des artisans.  

Quant au cacao, non seulement il constituait la base de l’alimentation, mais faisait office de médicament contre divers maux, dont les morsures des serpents. Les fèves étaient offertes aux dieux ainsi qu’aux morts. Quant aux cabosses, elles servaient de monnaie d’échange et d’offrandes pour les cérémonies sacrées.

Mangé cru, le chocolat était également bu avec des épices, dont le piment, qui servaient à revigorer et à réchauffer le corps.  

Le chocolat que nous consommons actuellement provient de fèves de cacao torréfiées, concassées et broyées afin de former une pâte –la pâte de cacao– à laquelle on ajoute d’autres ingrédients : beurre de cacao, sucre, lait, … 

Le chocolat, la boisson des dieux chez les Mayas et les Astèques est l'un des aliments les plus consommés de par le monde.

Ainsi, le cacao, aliment de base mondial, est devenu une matière première au même titre que le sucre et le café.

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