Les oméga-3 pour maigrir durablement

Les omega-3 sont des acides gras polyinsaturés, ou « acides gras essentiels », car ils ne peuvent être fabriqués par l’organisme.

De fait, seule l’alimentation nous les procure.

C’est la raison pour laquelle ils jouent un rôle si important dans la perte –ou la prise– de poids.

Les omega-3 sont des acides gras polyinsaturés, ou « acides gras essentiels », car ils ne peuvent être fabriqués par l’organisme. Seule l’alimentation nous les apporte.

Les acides gras

En réalité, les omega-3 font partie –avec les omega-6 et 9– des acides gras qui constituent la base des lipides.

Toutefois, les lipides se distinguent entre 

acides gras saturés d’origine animale (mauvaises graisses)

acides gras insaturés (bonnes graisses) qui se divisent en 

  • mono-insaturés : omega-9 (riches en polyphénols et antioxydants naturels)
  • polyinsaturés : omega-3 et 6

Cependant, ils sont tous indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. 

Lire la suite de “Les oméga-3 pour maigrir durablement”

Les super aliments : alliés ou dangers ?

Les super aliments, très à la mode il y a quelques années, restent néanmoins une source de controverse.

Les super aliments sont soit vénérés pour leurs exceptionnels bienfaits, soit vilipendés à cause des dégâts environnementaux occasionnés dans leurs pays d’origine. En outre, leur « label » crée une sorte de confusion quant à leur appartenance.

Sont-ils bons pour la santé ? Font-ils perdre du poids ? Contiennent-ils des substances médicamenteuses ou sont-ils de simples compléments alimentaires ? Représentent-ils un danger ? Pour qui ?

En effet, ils se présentent comme une catégorie de produits dont le seul point commun est leur extraordinaire richesse en éléments nutritifs.

Certes, cette incroyable richesse nutritionnelle en fait des alliés primordiaux de notre bien-être en général. Ils collaborerent même à la lutte contre certaines maladies graves comme le cancer. Néanmoins, selon certains magazines, ils contribuent à la perte de poids. D’où probablement les raisons pour lesquelles ils sont si violemment combattus par l’industrie pharmaceutique.

Lire la suite de “Les super aliments : alliés ou dangers ?”