Le fucus, une algue pour maigrir ?

Le fucus, ou fucus vésiculeux, est une algue familières des côtes atlantiques, méditerranéennes et baltiques, de la famille des varechs.

En tout cas, sa couleur brun-verdâtre ne passe pas inaperçue sur les rochers ou les plages. 

En fait, ses longs thalles (corps végétatifs) gorgés de vitamines, minéraux et oligo-éléments sont généralement exploités pour ses propriétés

  • médicales : articulation, inflammation, obésité 
  • cosmétiques : peau sèche, ongles.

Il est également utilisé en thalassothérapie contre le rhumatisme.

Le fucus, ou fucus vésiculeux, est une algue familières des côtes atlantiques, méditerranéennes et baltiques, de la famille des varechs.

Le fucus dans l’alimentation

Néanmoins, il peut se consommer en salade.

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